牦牛奶粉中的CLA是什么？

发布时间：2022-08-05 16:18:26

        大家好，我是坩南牧场品牌的小编，一直在说牦牛奶粉营养价值较高，那么牦牛奶粉具体有什么营养因子呢，今天小编带大家一起来了解下：

　　共轭亚油酸是一系列碳原子数为18，含有共轭双键(-C=C-C=C-)的必需脂肪酸亚油酸的多种几何和位置异构体混合物的总称。共轭亚油酸的双键在碳链上有多种位置排列方式，共轭双键起始于羧基端的第8、9、10、11位碳原子。其主要位置异构有四种：8,10-、9,11-、10,12-、11,13-，由于共轭双键两端的碳原子都具有顺式(cis)和反式(trans)两种几何构型，每种位置异构又有4种几何异构体，故共轭亚油酸的种类十分丰富。

　　共轭亚油酸主要存在于反刍动物牛和羊的肉和奶中，尤其牦牛奶中共轭亚油酸含量高，这是由于在反刍动物，牦牛肠道中厌氧的溶纤维丁酸弧菌亚油酸异构酶能使亚油酸转化成共轭亚油酸，主要以c-9，t-11异构体形式存在，故而天然的共轭亚油酸主要以反刍动物的消化道的微生物代谢产物而存在。共轭亚油酸也少量存在于其他动物的组织、血液和体液中。植物食品中也含有少量共轭亚油酸，但其异构体的分布状况和动物食品显著不同，特别是具有生物活性的c-9，t-11异构体在植物食品中含量很少。海洋食品中的共轭亚油酸含量也很少。

　　共轭亚油酸是人和动物不可或缺的脂肪酸之一，却是自身无法合成一种具有显著药理作用和营养价值的物质，对人体健康大有益处。大量文献证明，共轭亚油酸具有一定抗氧化、抗突变、抗菌、降低人体胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、糖尿病及促进生长等生理功能。近年来，又有一些临床研究报告证明，共轭亚油酸进入机体后能够增加体能消耗，因此在体重控制方面可以降低体内脂肪沉积。(该段无其他商业意义，只为普及共轭亚油酸，引用百度百科：https://baike.baidu.com/item/%E5%85%B1%E8%BD%AD%E4%BA%9A%E6%B2%B9%E9%85%B8/8270236?fr=aladdin)

　　了解了这么多共轭亚油酸的用途，您是否会爱上喝牦牛奶粉呢?

　　【温馨提示】：牦牛奶粉厂家提醒您，以上内容为科普知识，仅供消费者参考学习，不代表产品功效，请消费者理性阅读，坩南牧场产品不能代替药品

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