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牦牛，是雪域高原特有的、藏区最古老最具特色的畜种。
牦牛“家庭背景”
牦牛，属于牛科动物，是以青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一，草食性家畜。它们能适应高寒气候，是世界上生活在海拔最高处的(除人类外)哺乳动物，分布于青藏高原海拔3km以上地区。
目前，牦牛与企鹅、北极熊并称为世上仅存的三种源种动物。源种动物是指基因未经过改良，人类通过现有科学技术也无法改良其基因的动物。
全世界现有牦牛近1700万头，其中我国有1500余万头，是世界上拥有牦牛数量和品种类群最多的国家，约占世界牦牛总数的85%以上，占中国牛只总数的1/6。
坩南牧场牦牛吃苦耐劳，具有强悍的驮运能力(负重40kg，日行40-60km)，是高寒山区非常重要的运输工具。比如海拔最高的珠峰登山大本营，每年登山季的物资运输必须依赖牦牛。
牦牛“浑身是宝”
牦牛乳，又被称为“营养浓缩乳”，是高原地区各族人民重要的食品和乳品加工原料。其丰富的营养成分，又为微生物的生长繁殖提供良好的营养基础，特别是对于腐败菌和致病菌，如芽孢菌、乳酸菌、肠道菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
另外，牦牛乳干物质、蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质含量也较其他牛乳更高。牦牛肉可食、乳可饮，毛皮可用，牛粪既是肥料、干燥后也能当柴烧。牦牛角入药，牦牛肉味道鲜美营养丰富，热量大。
牦牛乳油脂含量大可以提炼酥油;牦牛皮质地坚韧，是皮革制品的上等原料。因此，牦牛成为青藏高原畜牧业的支柱。打造“世界牦牛之都”，建设高知名度品牌，进一步开拓市场，从而体现牦牛“全能家畜”的真正价值。
西藏牦牛因其自身特点，能在气候寒冷多变的恶劣环境中负重驰骋而被誉为“高原之舟”
【温馨提示】：牦牛奶粉厂家提醒您，以上内容为科普知识，仅供消费者参考学习，不代表产品功效，请消费者理性阅读，坩南牧场产品不能代替药品
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